随手做个小甜点,不用油,不用烤箱,只要蒸一

随手做个小甜点,不用油,不用烤箱,只要蒸一

时间:2020-02-12 07:43 作者:admin 点击:
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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。随手做个小甜点,不用油,不用烤箱,只要蒸一蒸!太简单了!大米糕是一种用大米制成的糕点,口感细腻,搭配红枣更是清爽香甜,口感极佳。大米是提供B族维生素的主要来源,具有补脾、和胃、清肺功效,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。把大米做成大米糕深受老人和小孩的喜爱这款米糕吧,既容易消化又能补充营养,放一点红枣,想想甜甜还开胃呢,真是好吃,各个粉蓬松香甜,宝宝一下吃了2三个,做法和比例都告诉你,香甜蓬松比蛋糕还好吃,想吃别买了,自己在家做健康又美味。

【大米糕】

食材:大米200克、面粉100克、牛奶200克、白糖2勺、酵母4克、无铝泡打粉2克。

做法:

1、大米提前泡八个小时,牛奶备好。

2、放入料理机加200克牛奶,打成糊。

3、倒在容器中,加2勺白糖。

4、酵母用少量温水化开,加入米糊中。

5、加入100克过筛后的面粉,搅拌均匀。

6、直到非常细腻的米粉糊,状态是浓稠可以流动的糊状。

7、盖好盖子在室温下发酵,发30分钟左右,.发酵好后,表面有很多泡泡。

8、将米糊倒至不粘模具7分满,我倒的有点满,轻震出米糊中的大气泡,可依个人喜好放入枣,葡糖干。

9、放入沸腾的蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,晾到不太烫手了,就脱模,美味的大米糕就完成了。

10、一股米香味扑鼻而来,香喷喷好吃看得见。

11、把大米变个花样,做成好吃的小甜点,孩子们不仅不会拒绝,反而会抢着吃哦!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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